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M.J. 吃 喝 物 語
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父親的拿手燻雞

母親在親朋好友中是出了名的好手藝, 所以她回台期間我們每周日中午回家都如照片中吃的那麼好
因為母親實在太厲害了我們總不敢在她面前賣弄, 害得我和姊妹們對做中菜老是心生畏懼, 更不用說比我還少進廚房的父親, 但是他卻做得一手好燻雞, 這是他退休後多年來向母親學來的功夫, 現在他的燻雞做得比母親還好, 所以家裡只要要出這道菜母親便會要他出馬, 所謂熟能生巧, 青出於藍.
除了父親的燻雞之外還有母親其他的拿手料理, 這是蔥油蒸魚
中菜之外, 母親的這道泰式涼拌青木瓜絲也很棒
超下飯的蔭鼓蚵, 老公說這個害他又多吃了好幾碗飯
蒜香排骨, 我們特地帶母親去銀杏餐廳吃這道老公最喜歡的排骨,沒想到一周後的餐桌上馬上就出現這道菜,這排骨除了當日沒買到品相很好的子排外, 味道一點也不輸給餐廳呢
開飯囉!又是幸福的一餐!
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