追蹤
M.J. 吃 喝 物 語
關於部落格
部落格更新速度較慢,但是每日仍有吃吃喝喝的故事發生,可以查看邊欄轉貼的噗浪訊息,或經由 Facebook 專頁瞭解。
  • 802256

    累積人氣

  • 3

    今日人氣

    19

    追蹤人氣

辣味蒜片明太子麵

下了好幾天的大雨,根本無心外出買菜,只能就著家裡剩餘的食材做飯,大蒜,辣椒,明太子義大利麵醬及天使細麵就是今天午餐的食材
將明太子醬與麵條拌勻後再灑上醬料包內另外附的海苔絲即可食用
以橄欖油煸香大蒜與辣椒後再嗆上一點雪莉酒後拌入麵條是我做蒜片辣椒麵常用的手法, 西式料理多半喜歡加入紅白酒調味, 而我則篇好以酒精成分較高味道偏甜的波特酒或者雪莉酒入菜, 不論做義大利麵,燉飯或者牛排醬汁等都愛用這類的酒, 風味較為濃郁, 買酒時也沒有偏好的品牌, 因為是要做菜用的多半都請酒商給我最便宜的酒, 最近手上這支是款較甜的rich cream雪莉酒
雨滴滴答答不停的下著, 坐在家裡吃著喜歡的蒜味明太子麵配上點白酒, 很舒服!
貓兒子高弟快滿一歲了,這陣子長大不少,可愛依舊卻多了點帥氣, 經過這段時間的磨合, 高弟現在吃飯時間是不會上餐桌搗蛋的, 但是非用餐時間那張餐桌可是他的地盤之一
為了安全我是不讓高弟進廚房的, 今天做麵時他還是一如往常乖乖的坐在廚房門口等候
我們吃飯時他會安靜的躺在一旁的椅子上,偶爾注意他一下他還會翻個肚子撒個嬌, 真是可愛
相簿設定
標籤設定
相簿狀態