M.J. 吃 喝 物 語

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抹醬新選擇  杏仁白巧克力醬

早餐吃吐司時為了減少熱量的攝取我很少使用抹醬,但是白吐司吃久了總會吃膩想要換點口味,最常做的是把吐司烤一烤再淋上一點優質橄欖油一起食用,抹上甜口味的白巧力醬則是第一次嘗試。
這是PEKOE食品雜貨鋪所販售的義大利Vis杏仁白巧克力醬,打開瓶蓋就散發出芳香優雅的杏仁味,抹醬的質地細緻看來很有質感。
將抹醬塗抹在烤熱的吐司上咬上一口,帶有淡淡的杏仁味卻不會甜膩,同時又有細緻柔滑的口感,對我而言是一種新的嘗試,一舉推翻我對此類巧克力抹醬甜膩口感的刻板印象。
有極好的早餐經驗,我又大膽的將其與草莓及蘇打餅乾搭配作成居家午茶的點心,草莓與白巧力醬沒想到異常契合,酸酸甜甜的草莓配上杏仁的堅果風味真是絕好的組合。
出產杏仁巧克力醬的Vis是義大利頗受好評的廠商,曾多次獲得歐洲食品展的殊榮,對原料與製程皆非常講究,難怪一吃就令人著迷。

註:杏仁巧克力醬為廠商提供,在此分享個人食用心得。
 
杏仁白巧力醬哪裡買?

PEKOE 食品雜貨鋪
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